Höllenfeuerfladen (Flammkuchen)
Zutaten:
200g Mehl
2Eßl Öl
125ml Wasser
1 Tl gestrichen Salz
Creme Fraiche
Belag nach wahl wie Schinken, Pilze usw
Fetakäse
Die Zutaten zu einem nicht klebenden Teig verarbeiten und dann sehr dünn ausrollen. Creme Fraiche mit Salz und Pfeffer geschackvoll würzen und auf dem Teig verteilen. Belag nach Wahl drüber geben und dann, den in kleine Würfel geschnitten, Fetakäse drüber streuen.
Bei 240°C 15 bis 20 Minuten backen.
Dies war mit Hähnchenbrust, Zwiebeln und Chili