Donnerfelsdip(Mayo)
Zutatenliste:
150ml Öl
1 Ei
1/2 Eßl Essig
1 Tl Senf
etwas Pfeffer und Salz
evtl.
2-3 Zehen Knoblauch oder
Chilis oder
Currypulver etc.
alle Zutaten in einen schmalen Messbecher geben (am besten eignen sich die 500ml Messbecher, da er keinen großen Durchschnitt haben darf) und mit einem Pürierstab mixen. Nach Geschmack gibt man noch Zutaten wie Knoblauch usw dazu und schmeckt mit etwas Salz noch ab. Super als Fleischdips.
WICHTIG: Der Stab muss am Boden des Messbechers sein und darf erst langsam angehoben werden wenn nur noch wenig Öl zu sehen ist. Sonst wird die Mayo nicht fest sondern flüssig.